 Alaska Sej med valnødder
i appelsinsauce
2 appelsiner
1 spsk. olie
250 g alaska sej loins
25 g valnødder
1 dl. fløde
• 1 appelsin skrælles og kødet skæres i tern
• Pres saften ud af den anden appelsin
• Varm olien på stegepanden
• Steg fisken på den ene side indtil den er gylden.
• Vend fisken om og krydr på den anden side med
salt og peber
• Tilsæt valnødder, appelsinsaft, appelsintern og
fløde og lad retten simre i 4-5 min.
Tip! Servér med aspargeskartofler og grøn salat. |
